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喝水饮具,用饮水机好还是电水壶好?

来源:全民安全健康饮用水协会浏览数:429 
文章附图

家里及办公室饮水,可以选择两种方式:饮水机和电水壶。有些朋友喜欢饮水机,因为出水恒温,可以方便兑冷水,使用方便。有的朋友喜欢电水壶,现烧现喝,等候会耗费时间,感觉现烧似乎更卫生。到底哪一种用着好呢?我们从几个方面来比较一下,看看到底那种比较适合我们,也希望对您选择上有所帮助。


  第一、出水温度比较。饮水机,只能加热到83上下,水永远不会沸腾;电热水壶出水温度接近100℃。如果泡红茶、普洱、铁观音,电热水壶出水才能满足水温要求,而泡绿茶时饮水机出水83℃刚刚好,水温太高会导致茶叶快速褪色并破坏茶叶中的维生素c等很多营养成分,冲兑奶粉、蜂蜜、果汁时温度过高的水也会破坏营养物质;在饮用矿泉水时,电热水壶过高的水温会破坏水中少量矿物质组分,增加沉淀析出;在使用自来水、过滤器水时,若对水中致病菌不放心用电热水壶更卫生。



  第二、电水壶与饮水机卫生性比较。饮水机均使用不锈钢内胆,硅胶连接管,只加热不烧开不存在千滚水说法,水质比较稳定,经过几十年市场检验完全满足饮水卫生要求;电水壶加热温度高,能全部杀死水中细菌,使用不洁水源时满足杀菌要求,带自动抽水补水功能的电热水器抽水管路、水泵内长期充满余水,若较长时间不用或未定期消毒会滋生细菌,检查下泡在饮水桶中的抽水管道壁上若有黏稠物,就是细菌大量滋生的状态。

  第三、水垢状况。电水壶和饮水机在加热含矿物质的水后都会产生水垢,相比较而言,电热壶因水温过高水垢更为严重,且清理不易。而饮水机只要加入柠檬水泡十多分钟稍微清洗下就没有水垢了。不过有水垢的水才是好水,少量水垢不影响健康。


  第四,节约电。饮水机功率一般为300-500瓦,加热温度80℃左右,制水量4——5L/H,饮水机内胆有泡沫包裹保温,比较节能;电热水壶功率一般为1000-2500瓦,加热温度100℃,制水量6——7L/H,电热水器现烧现用,两者使用耗电量相差不大,选购者只需从饮水习惯考虑即可。

  根据上述的比较,大家可以根据自己的喜好及使用用途、习惯来做出选择。建议使用纯净水、自来水、过滤水以泡发酵茶为目的饮水时,选择电热器做饮具;使用矿泉水、天然泉水等优质水源饮用及泡绿茶花茶蜂蜜水时,宜选用饮水机做饮具。